Muitas vezes esses termos causam dúvidas dentro das empresas, por essa razão a LUMIX esclarece:

Quebra: mercadorias danificadas, com potencial de comercialização afetado

Perda: é a parte dos insumos/ alimentos que não são aproveitáveis

Desperdício: Usar além do necessário, ao ponto de jogar fora parte daquilo que serviria para para ser usado em outra ocasião

Quem não controla, não conhece, quem não conhece, não melhora, como obter melhoria? Podemos contribuir com a sua empresa no controle da quebra, eliminando a perda e reduzindo o desperdício.

Vem para a LUMIX, olhamos de perto para você!