O tomate é uma das hortaliças mais consumidas no mundo, de acordo com o Guia de Alimentos Regionais Brasileiro, do Ministério da Saúde. Pode ser consumido cru, na salada, ou na preparação de molhos prontos e caseiros, e ainda, na forma de doces e sucos.

Fonte de vitaminas e de sais minerais, como o potássio.

Desenvolve-se melhor em regiões altas (serras e planaltos) de clima tropical e também em clima subtropical ou temperado, seco e com alta incidência de luz solar.

É uma das hortaliças mais consumidas no mundo

Exige Elevado conhecimento da cultura de adubação para o cultivo eficiente.