Esterelizador portátil para geladeira

Manter a geladeira limpa e organizada está longe de ser um capricho, é mais uma questão de saúde. Quando tudo está limpo, à vista e no lugar certo, seu dia a dia na cozinha se torna mais prático e, como se não bastasse isso, você ainda evita o desperdício de alimentos.

Foi publicado na revista Super Interessante (Edição 360), os projetos mais interessantes do mundo do crowdfunding, o que mais chamou a atenção foi FRIDGMATE, um esterilizador com ozônio como princípio ativo, o qual garante 96% de eliminação de bactérias e odores nas geladeiras, além de aumentar a vida útil dos alimentos, a partir de um equipamento pequeno com peso aproximado de 170g e tem bateria com resistência que dura entre 50 e 90 dias, carrega via USB e possui preço acessível. Pode ser utilizado em cozinhas domésticas quanto industriais, e com preço muito acessível.

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Refrescos que esfriam sem ir a geladeira

Isso é possível graças às embalagens ativas. Segundo o Centro Tecnológico Ainia, “elas não só contêm o alimento, mas também lhe acrescentam melhorias e ajudam a prolongar a sua vida”.

Essas embalagens fazem isso absorvendo substâncias que possam estragá-lo ou emitindo outras que favorecem sua conservação. No Japão, por exemplo, utiliza-se um papel -filme com antioxidantes para embalar o doce e mantê-lo por mais tempo em perfeito estado. Também são consideradas ativas as embalagens auto-aquecidas e as auto-resfriadas, que, a partir de reações exodérmicas ou endodérmicas, permitem que consigamos consumir produtos quentes (sopa, café ou chocolate) ou frios (suco, cerveja, etc) em qualquer lugar.

Curiosamente, as embalagens auto-resfriadas têm como base um princípio milenar, o da moringa, em que se conserva o frescor da água mediante uma evaporação controlada da mesma.

 
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