Ao ir ao supermercado comprar suco, nos deparamos com três designações: suco, néctar e refresco. Mas afinal o que é cada uma destas bebidas? Qual a melhor opção?
A diferença entre estes produtos está relacionada com o teor de fruta utilizado para seu processamento, veja:
SUCOS: Eles têm em sua composição apenas ingredientes naturais presentes nas próprias frutas e vegetais, além de não conterem aromatizantes, corantes artificiais e açúcar.
NÉCTARES: São bebidas que podem ter adoçantes, corantes, conservantes e outros aditivos. Esse tipo de produto possui de 20% a 30% de suco original da fruta.
REFRESCOS: São feitas a partir da diluição, em água potável, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal de sua origem. Também pode conter adição de açúcares, e conta com apenas 10% de fruta.
Como podemos ver a melhor opção é o suco, pois contém 100% de sua composição composta de fruta. Mas o melhor mesmo é fazer o suco de fruta natural,ou consumir a própria fruta.
